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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 23:47

Il y a quelques jours, je me suis baladée dans une boutique Bio.

Et je suis tombée sur ce produit

P1174108.JPG

C'est un pur délice. Il y a derrière une recette de la soupe.

Et c'est un régal.

Allez je vous la livre et en photo...

Pour 4 à 6 personnes :

Ingrédients

150 g de mescia

légumes de saison (ex 2 poireaux, 1 carotte,1 branche de céleri...) là j'ai mis des pommes de terre et des navets.

1 échalotte + 1 gousse d'ail

Herbes de Provence

1/2 litre de bouillon

Huile d'olive

Sel, poivre

Réalisation :

Cuire le mescia dans 1 litre d'eau pdt 10mn.P1174111.JPG

 

 

P1174113.JPGAjouter alors les légumes coupés en morceaux moyens et l'échalote hachée puis poursuivre la cuisson pendant une vingtaine de minutes.

Incorporez alors la gousse d'ail pelée et écrasée très finemP1174114.JPGe n t , les herbes aromatiques puis un demi litre d'eau (ou de  bouillon).

Saler, poivrer et servir quand la soupe est à la bonne température avec un filet d'huile d'olive dans chaque assiette.P1174115.JPG

Il me vous reste plus qu'à déguster. Nous on s'est bien régalé... Voilà, j'espère que cela vous a bien plu.ub5b111p.gif

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maricharl - dans recettes

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  • : Le blog de maricharl83 : unpeudebonheur.centerblog.net sur centerblog.
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  • : Je suis une maman d'une jeune fille de 18ans. Je travaille comme animatrice enfants dans un village de vacances dans le sud de la France. J'ai une chance inouïe car je travaille en pratiquant ma passion les travaux manuels. J'adore créer, transformer des objets. Vous trouverez des infos sur l'animation, sur les techniques de travaux manuels. Je peux vous proposer l'organisation de journée pour vos enfants.
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  • la gentillesse n'est pas une faiblesse.
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