8 février 2012
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18:59
Cet après-midi, une petite envie de gâteaux
J'avais un peu froid ... alors je me suis mise au fourneau.
Et voici le résultat...
un vrai régal ...
J'ai trouvé la recette dans ce livre
Vous vous souvenez c'est MIMI67
qui me l'a offert
En plus j'adore ce genre de recettes
trop facile à faire ...
maricharl
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dans
recettes
15 juillet 2011
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09:00
J'ai trouvé cette recette sur le blog
de BARBAMAMA
et je n'ai pas pu resisté.
je l'ai testé Mercredi soir.
Pour connaitre la recette clique sur la photo
C'est un vrai régal.
Merci à toi, Barbamama
J'ai juste fais un petit changement
J'ai fais revenir les courgettes
avec de l'huile d'olive et de basilic frais.
La tarte à peine sortie du four
Déjà coupé et servie par ma fille.
Dommage, la photo est trouble...
maricharl
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21 avril 2011
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11:30
Les beaux jours arrivent, il fait de belles journées.
Et cela nous tentent toutes de manger dehors.
Un barbecue, une salade fruits
Oup vous oubliez l'apèro
Je vous propose une recette Provencale :
LA
THOÏONADE
Préparation : 15
min Pour 4 personnes
INGREDIENTS
:
-
150 g de thon au naturel en boite
-
2 gousses d'ail
-
60 g d'olives noires
-
50g de pignon de pin
-
30g de câpres
-
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
1/2 bouquet de basilic
-
Sel et poivre
REALISATION
:
1- Egouttez le thon. Epluchez les gousse d'ail, dégermez l'ail et écrasez-les.
Pilez dans un mortier le thon avec l'ail.
2- Ajoutezles olives dénoyautées, les pignons de pin et les câpres. Ecrasez en
incorporant l'huile en filet. Ajoutez les feuilles de basilic ciselées. Salez et poivrez.
3- Réservez au frais.Sortez la préparation 1h avant de servir. Proposez avec des
tartines grillées et frottées à l'ail et des légumes crus et croquants.
N'oubliez pas un petit rosé bien frais. (à boire avec
modèration)...
Une petite Histoire
sur "le mortier et le pilon"
Les oliviers centenaires
couvrent les collines provençales. lLe bois d'olivier permet de sculpter des objets, notamment des ustensiles de cuisine, dont le mortier et le pilon, qu'on utilise pour préparer les produits de
la région.
Cette tradition
artisanale est née de la récupération des troncs des oliviers morts durant lesgelsdévastateurs de 1956 qui affectèrent la quasi-totalité des vergers.
maricharl
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17 janvier 2011
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23:47
Il y a quelques jours, je me suis baladée dans une boutique Bio.
Et je suis tombée sur ce produit
C'est un pur délice. Il y a derrière une recette de la soupe.
Et c'est un régal.
Allez je vous la livre et en photo...
Pour 4 à 6 personnes :
Ingrédients
150 g de mescia
légumes de saison (ex 2 poireaux, 1 carotte,1 branche de céleri...) là j'ai mis des pommes de
terre et des navets.
1 échalotte + 1 gousse d'ail
Herbes de Provence
1/2 litre de bouillon
Huile d'olive
Sel, poivre
Réalisation :
Cuire le mescia dans 1 litre d'eau pdt 10mn.
Ajouter alors les légumes coupés en morceaux moyens et l'échalote hachée puis poursuivre la cuisson pendant une vingtaine de minutes.
Incorporez alors la gousse d'ail pelée et écrasée très finem
e n t , les herbes aromatiques puis un demi litre d'eau (ou de bouillon).
Saler, poivrer et servir quand la soupe est à la bonne température avec un filet d'huile d'olive dans chaque
assiette.
Il me vous reste plus qu'à déguster. Nous on s'est bien régalé... Voilà, j'espère que cela vous a bien
plu.
maricharl
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15 novembre 2010
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18:22
Ce soir, je vous propose un petit gratin de courge de chez Marmitton.com. Il est trop simple à faire et un vrai délice.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- Un bon morceau de courge (la quantité varie en fonction du nombre de personnes)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère
- Sel, poivre et noix de muscade
Préparation :
Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte).
Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu'elle ait rendue toute son eau.
Mélanger les oeufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la
courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 mn dans le four à 200°C.
Il vous reste plus qu' à déguster ce magnifique gratin, un régal.
BONNE APPETIT A TOUTES
maricharl
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10 novembre 2010
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Hier après midi, j'ai pris mon ordi et je suis allée préparé une recette. Je ne sais pas tellement cuisiné,
j'ai donc besoin soit d'un livre de cuisine soit de mon ordi avec les recettes des copines.
Et je suis tombé sur une recette de Beignets aux Pommes et à la vanille
du BLOG DE
TIAMAT
Elle a mis en ligne une recette qui a fait merveille à la maison.
N'hésitez pas à aller visiter son blog. Elle est extraordinaire, pleines de bonnes idées, partage sans
soucis les tutos de ces créas, sans oublier sa bibliothéques et ses avis sur ces bouquins.
Merci à toi Tiamat.
maricharl
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recettes
26 septembre 2010
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Nous rentrons dans un saison où l'on trouve beaucoup de vieux légumes. Moi, j'en raffole et je trouve à chaque fois de nouvelles recettes. Ici je vais vous donner
la recette du Pâtisson à la Grecque un régal...
Il vous faut :
1 pâtisson de 2kg environ 
150 g d'oignon grelots
250g de tomates cerises
persil, sel, cerfeuil, coriandre, estragon, paprika
huile d'olive
4 branches de céleri
un jus de citron
ail
Réalisation :
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Cuire 30mn à l'eau
bouillante le pâtisson
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Décalottez le Pâtisson et épépinez le. Conservez la coque et réservez lz chair.
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Faire revenir 150g d'oignon grelots, 250g de tomates cerises
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persil
sel, cerfeuil, coriandre, estragon, paprika dans l'huile d'olive
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Ajoutez la chair du pâtisson en morceau, 4 branches de céleri, un jus d'un citron,et de l'ail.
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Cuire 20min en réduisant.
-
Garnir le corps du pâtisson et mettre au réfrigérateur.
Tous le monde a aimé mon petit plat, attention à ne pas trop mettre de citron, sinon votre place sera trop acide.
Un bon Appétit à toutes...
maricharl
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5 septembre 2010
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16:03
Je viens de réaliser ce Pain d'épice grâce à la recette de Gene. Il est super simple à faire et si je vous le dis c'est
que c'est vrai. Car je ne savais faire que les gâteaux aux yahourts.
Les ingrédients :
200 g de miel
250g de farine
50 g de sucre
200g de créme fraiche
1/2 c à c de gingembre
1/2 càc de cannelle
un peu de muscade
Faire fondre le miel un peu au micro onde pour mieux mélanger aux ingrédients puis ajouter le reste et
mélanger.
Mettre dans un moule à cake en silicone. Le démoulage est plus simple.
Faire cuire à four chaud entre 40et 45mn thermostat 7 à 8.
Il ne reste plus qu'à démouler, à laisser réfroidir et puis à déguster.
Merci à toi Gene pour tes idées si vous êtes intéresssé allez faire un tour
chez elle. Elle est pleine de bonnes idées. Prenez
le temps d'un petit clique sur ses bandes publicitaires. Merci pour elle. Et
bonne visite, clique ICI link
Ps : le pain épice a refroidit et en ce moment j'en ai la bouche pleines c'est un délice. Même mon homme aime c'est un grand
evenement.
Un grand merci GENE.
maricharl
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recettes
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